Этого вы о еде не знали точно!

Сахар вредно, мясо полезно, жиры с углеводами – по обстоятельствам. О спортивных диетах написано столько, что сейчас трудно удивить даже абсолютных новичков какими-то неожиданными факторами. Но мы все-таки постараемся!

Как яблоки увеличивают тестостерон, как попкорн помогает восстанавливать мышцы после тренинга, какой фаст-фуд может быть полезен. Вы заинтригованы?! Тогда приготовьтесь удивляться еще сильнее, мы начинаем!

Возрадуйтесь, киноманы!

Начнем мы с продукта, который принято считать абсолютно бесполезным и даже вредным  - с попкорна. Практически нулевое содержание белков, немного медленных углеводов, зато целая куча соли, карамели и масла. Сложно представить более бесполезный продукт для спортсмена.

Но еще сложнее поверить, что попкорн – это кладезь антиоксидантов!

Стандартное киношное ведерко с попкорном содержит в себе не менее 300 мг полифенолов. Эти вещества защищают мышцы и другие ткани от окисления свободными радикалами, помогая спортсмену быстрее восстанавливаться.

Чтобы оценить ценность попкорна нужно сравнить его с куда более привычными источниками все тех же полифенолов – фруктами и овощами. Так вот, их в свежих дарах природы в 2 раза меньше, чем в попкорне!

Главное, не забывать отказываться от соли и сахара при поедании порции этого лакомства, чтобы сделать его полезным. И тогда кроме полифенолов вы получите комплексные полезные углеводы при всего 56 калориях в порции!

Ну, а когда попкорна нет под рукой, то можно воспользоваться витамином Е для ускорения восстановительных процессов в организме.

Не запретные яблоки

По сравнению с попкорном, яблоки так и пышут пользой в массовом сознании людей. Мы не будем опровергать это! Наоборот, добавим яблокам пользы новыми неожиданными факторами.

Яблоки содержат урсоловую кислоту – мощнейший анаболический агент.

Но есть одна проблема. Львиная доля этой полезности, как и все остальные витамины во фруктах и овощах, содержится в кожуре. И чтобы хоть немного почувствовать реальную пользу от поедания яблок, придется уплетать их не менее 10 штук в день.

Что и говорить, задача непосильная даже для самых отъявленных вегетарианцев. Или… вы ведь уже догадались? Достаточно просто срезать кожуру с фруктов, что поможет без перегрузки желудка получать все полезные вещества.

Очень важно в этом случае выбирать яблоки, растущие поближе к дому. Они не покрываются воском для сохранности, поэтому кожура будет полезной, а не вредной.

Проверить наличие воска на кожуре очень просто – поскребите ножом по фрукту, и если из-под лезвия появляется бесцветная стружка, то продукт явно покрывали специальными парафинами.

Частично реабилитирован

Яблоки – никаких вопросов, попкорн – еще куда не шло, но фастфуд… Неужели он может быть хоть как-то полезен, да еще и спортсменам?!

Оказывается, что может, хотя и не любой. Некоторые виды быстрого питания на гриле позволяют создавать далеко не диетическую, но полезную для набора мышечной массы еду.

В периоды, когда организму нужно большое количество калорий, белка и углеводов, гамбургеры без майонеза на огне на удивление полезны! Только взгляните на таблицу их калорийности:

• Белок – 30 г
• Углеводы – 21 г
• Жиры – 8 г
• Калории – 288

Питательная ценность, как у порции приличного гейнера! И совсем немного жира, как могло показаться ранее.

Вот только не нужно думать, что весь фастфуд, пусть даже и на гриле, резко становится полезным! Только взгляните на состав того же хот-дога:

• Белок – 15 г
• Углеводы – 25 г
• Жиры – 29 г
• Калории – 430

Неприятные цифры, не правда ли? И само-собой, не нужно запивать даже реабилитированный гамбургер газировкой или пичкать его всякими соусами с картошкой фри!